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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 慈科大讓二手單車重生 學弟妹直呼：佛心來的

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鳳凰花開，又是畢業季節，有不少大四學生開始打包行李，其中，體積太大、不易帶走的腳踏車，往往就「棄置」在校園！但在慈濟科技大學，重新整理之後，不論廠牌、新舊，二手腳踏車通通100元起標，一律採競標拍賣、價高者得。甚至，不用500元就能「搶」到知名廠牌的單車！

看準市價4千200元的知名品牌腳踏車，慈濟科技大馬來西亞籍學生蘇楷倫，直接喊價400元，遠高於底標100元，深怕被其他人搶走，標到廢棄腳踏車，可以說是撿便宜、賺好康。

慈科大說，他們幫二手單車，免費上鍊條油、輪胎打氣，讓廢棄單車立刻「重生」，就算沒競標成功的廢棄腳踏車，也會統一送往慈濟環保教育站，拆解可用的零件再重新利用，讓廢棄單車的價值發揮到淋漓盡致。

（圖片：慈濟科技大學提供/中廣新聞梁國榮）

 晚上吃番茄減肥，成功關鍵是…大番茄、小番茄該選誰？

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【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】在日本人的小菜中，少不了醋漬番茄，不僅開胃，據說還有助控制體脂；還有一些女藝人都曾經分享吃番茄減肥的成功經驗，番茄減重真的可行嗎？網路傳說：「利用晚餐時間吃番茄有助減重」，是真的嗎？大番茄與小番茄的差別在哪裡？現在讓營養師來一一破解。

【營養師小叮嚀】：

但是要提醒的是，番茄的鉀含量高，因此需要限鉀的腎臟病患，除了吃番茄時要控制量之外，煮番茄料理前要把番茄汆燙去除鉀離子後後，再去炒或料理比較無負擔。

以下推荐適合減重者在晚間食用的番茄食譜，供大家參考：

【番茄蔬菜湯】

材料：大番茄2顆、西洋芹2根、洋蔥1顆、洋菇8朵、蒜頭6瓣、紅蘿蔔1小根、馬鈴薯1顆、高麗菜100g。

做法：

1.將所有食材洗淨、切丁備用。

2.將一鍋滾開水加入番茄、高麗菜、半顆洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯熬煮。

3.另一個熱鍋內放入大蒜、洋蔥，將洋菇、西洋芹炒香。

4.番茄湯鍋滾開後，將已炒香的備料通通放入鍋內悶煮。

5.起鍋前，用胡椒鹽或少許鹽巴作調味，就完成了。

好處：

晚餐吃這一鍋番茄蔬菜湯，不但可以獲得豐富的膳食纖維，同時也能吃到番茄滿滿的茄紅素，增加飽足感的同時，也能促進體內環保。

【延伸閱讀】

• 不挨餓也能瘦〜地中海飲食減齡、防失智8大好處 ‧

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